The Rosebank Distillery (Est. 1840)
Lowlands (seit 1993 geschlossen)
Die Brennerei Rosebank (3-fach Destillation) wurde ungefähr Mitte des 18. Jahrhunderts durch James Rankine gegründet und trotz heftiger Proteste 1993 vom Inhaber United Destillers (heute Diageo) geschlossen. Wohl aus strategischen Gründen wurde dieser Schritt vollzogen, denn die bevorzugte Destillerie Glenkinchie liegt idylischer inmitten der Natur und lockt wohl mehr Touristen an, als Rosebank, die am Stadtrand an einer stark befahrenen Hautpstrasse liegt. Ein Teil wurde zum Restaurant umgebaut und es gab 1997 Bestrebungen den Betrieb wieder im kleineren Massstab aufzunehmen. Doch die 2 Mio. Pfund, die dafür nötig waren, wurden nicht aufgebracht und so musste das Projekt fallengelassen werden. Zurzeit ist die Destillerie eine einzige Baustelle: ein Teil der Gebäude werden zu Appartements umgebaut. Ein Teil wurde bereits abgerissen und ein weiterer Teil wird wohl folgen.
Druckversion© ZEM DUUDELSAGG Whisky und Schottlandlaade Philipp Buser, Riehen (Basel)