Oban Distiller's Edition, 93/95, 15/14 yo, 43% - CHF 89.--

Die Auswahl spezieller Holzfässer, in denen ein Single Malt Whisky heranreift, ist traditionelles Können der Destillierkunst. Die erfolgreiche Paarung von Holz und frisch gebranntem Alkohol trägt wesentlich zum Charakter des Malt bei. Jede weitere Lagerung des reifen Whiskys in einem zweiten, sorgfältig ausgewählten Holzfass verleiht ihm weitere Tiefe und Vielfalt. Eine begrenzte Anzahl von Fässern solch spezieller Classic Malts sind nun fertig gestellt und als The Distillers Edition abgefüllt. Keine zwei Single Malt Whiskys sind identisch, und jeder unserer Classic Malts wurde als typisch für die Region gewählt, in der er hergestellt wurde. Die Unterschiede spiegeln die wichtigsten regionalen Eigenschaften wieder, und die Holzarten der Weinfässer wurden so ausgewählt, dass sie den Charakter eines jeden Malt hervorheben. So wurden beispielsweise die deutlichen Einflüsse der See in Oban’s Malt unterstrichen mit Montilla Fino, einem Sherry, dessen spürbare Salznote ein geschmackliches Echo ergibt. Diese wohlüberlegte Orchestration natürlicher Einflüsse resultiert in Malt Whiskys, die es belohnen, dass man sich intensiv mit ihnen befasst.

2nd Cask: Montilla Fino Sherry

Farbe: Bernstein

Nase: Erdiger Rauch, Salzwasser, Noten von Crème Brulée

Gaumen: Zitrusaromen, Torf, Meersalz, Seetang

Finish: lang andauernd