Walter Schobert, anerkannter Experte und „Whisky-Professor“, hat in vielen Büchern zum Thema Whisk(e)y seine Kompetenz gezeigt. Der Herausgeber der Zeitschrift „Whisky Watch“ lebt inzwischen direkt an der Quelle auf der bekannten Whisky-Insel Islay, auf der er seit Kurzem die erste Insel-Brauerei ins Leben gerufen hat. Er hält Vorträge, veranstaltet Tastings und ist in Sachen „Whisky“ auf der ganzen Welt unterwegs.