Walter Schobert ist seit seinen Schülertagen Whisky-Liebhaber. 1965 beim Theologiestudium in Rom entdeckte er seinen ersten Malt. Danach begann für ihn eine nahezu unendliche Geschichte der Suche nach den Malts dieser Welt. Er ist Autor zahlreicher Fachbücher und Lexika über Whisk(e)y und als Fachjournalist freier Mitarbeiter von »DER FEINSCHMECKER«, »Drinks« und »Der Whiskybotschafter«. 1995 wurde er »Keeper of the Quaich« (der schottischen Whisky-Society). 1997 gründet er »Schobert’s Whisky Watch«, einen vierteljährlicher Newsletter. Er ist Tutor bei zahlreichen Verkostungen und Seminaren.

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