Die schottischen Lowlands reichen von der englischen Landesgrenze bis auf die Höhe Edinburgh-Stirling-Glasgow. Die Single Malts aus dieser Region sind mit den irischen Whiskey vergleichbar, da sie zum Teil auch dreifach destilliert werden und somit in der Regel sehr sanft sind (z.B. Auchentoshan). Desweiteren wird die Gerste (Malt) der Lowland-Whiskies meist ohne Torffeuer getrocknet, das gibt den Whiskies leichte Noten von süssem Malz, Gras und Kräuern.